【 オードブルMENU 】

自家製スモークのやわらか和牛ステーキ

繊細な肉質の和牛ステーキを軽く燻製しました
オードブルにもメインにも最適な一品です

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自家製スモークのとろサーモン

低温調理でしっとり仕上げたサーモンを軽く燻製しました

他とは違う味わいを是非お試しください

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自家製スモークのホロホロ鯛

低温調理でしっとり仕上げた鯛を軽く燻製しました

旨味の強い一品です

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燻製煮玉子

黄身の旨味が強い国産卵を半熟状態で燻製にしました

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魚介マリネ

オリーブオイルとレモンで季節の魚介をさっぱりマリネにしました

燻製疲れの箸休めにおすすめです

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ソーセージとマッシュポテト

バターたっぷりの自家製のマッシュポテトに軽い燻製のソーセージをのせました

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自家製ミートボールのバジルトマトソース

一口サイズのミートボールを燻製にして自家製トマトソースに絡めました

お子様におすすめです

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生ハムとクリームチーズ

季節の焼き野菜の上に燻製した生ハムとクリームチーズをのせました

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